Une soirée caritative d’exception au restaurant d’application
Jeudi dernier, notre restaurant d’application a accueilli une soirée caritative placée sous le signe de la gastronomie et de la solidarité. Cet événement, organisé avec passion et engagement, a été marqué par la présence du chef Claudy Obriot (La Grange Obriot à La Baffe), qui a généreusement accepté de parrainer ce dîner d’exception. Accompagné en cuisine et en salle par les élèves de terminale professionnelle hôtellerie et leurs professeurs, il a contribué à faire de cette soirée un moment inoubliable.
Dès le début de la soirée, l’ambiance était à la fois élégante et chaleureuse. Les convives ont été accueillis par nos élèves, qui ont su faire preuve d’un grand professionnalisme dans l’art du service. En cuisine, l’effervescence était palpable : sous la houlette du chef Obriot et de leurs enseignants, les élèves ont relevé le défi de proposer un menu gastronomique digne des plus grandes tables.
Chaque plat, élaboré avec soin et raffinement, a mis en avant le savoir-faire culinaire des jeunes apprentis, tout en sublimant des produits de qualité. Les convives ont pu savourer des mets délicats, mettant à l’honneur les saveurs de notre terroir, le tout accompagné d’un service impeccable orchestré par nos futurs professionnels de la restauration. Cette expérience a non seulement permis aux élèves de perfectionner leurs compétences, mais aussi de vivre un moment unique aux côtés d’un chef reconnu.
Au-delà du plaisir gastronomique, cette soirée avait un objectif bien plus grand : soutenir l’association “Enfants Santé Cancer”. L’ensemble des bénéfices récoltés sera reversé à cette cause essentielle, apportant ainsi une aide précieuse aux enfants et familles touchés par la maladie. Grâce à la générosité des participants, de nos partenaires et de tous ceux qui ont contribué à l’organisation, cette soirée a permis d’allier passion et engagement solidaire.
Un moment fort de l’événement a également été la tombola, organisée grâce au soutien de nombreux partenaires qui ont offert de magnifiques lots. Un grand merci à eux pour leur implication et leur générosité, qui ont contribué à faire de cette soirée une réussite totale.
Nous tenons à féliciter et remercier tous les élèves et enseignants qui se sont investis pleinement dans ce projet. Leur engagement, leur talent et leur esprit d’équipe ont permis de faire de cette soirée un véritable succès, tant sur le plan gastronomique qu’humain.
Cette soirée restera un moment fort de l’année, mêlant formation, excellence et solidarité. Encore bravo à toutes et tous, et merci à nos invités pour leur précieuse contribution à cette belle cause. Nous espérons vous retrouver nombreux lors des prochains événements organisés par notre établissement !
